Kaffeelikör selbstgemacht
Ob für sich selbst oder, in einer hübsche Flasche, als Mitbringsel: selbstgemachter Kaffeelikör ist unglaublich köstlich.Und je nach verwendeter Kaffeesorte schmeckt der Kaffeelikör unterschiedlich. In...
View ArticleKnallrot macht Laune: Leckeres mit Rote Bete
Unsere Garten-Lektorin Doris hat uns wieder köstliche Kurzrezepte aus ihrer Küche geschickt. Diesmal hat sie Leckereien mit Rote Bete gemacht. Weiterlesen →
View ArticleRezept: Vegane Cantuccini
Ich hatte Post von Doris, unserer Garten-Lektorin! Sie hat ein Rezept für Cantuccini ausprobiert. Das ist dieses köstliche Mandelgebäck, das mitunter zum Espresso gereicht wird. Neugierig hat Doris die...
View ArticleDer Duft nach Sonntagen: Apfelstrudel
Als ich am Montag meine Mailbox öffnete, duftete sie quasi sofort nach ... mhhh ... Apfelstrudel! Kein Wunder: unsere Garten-Lektorin Doris hat am Wochenende gebacken und mir wieder mal wunderbare...
View ArticleAlle meine Entchen: Landglück mit Laufenten (2)
Eine Muh, eine Mäh, eine Tätärätätä! Unweigerlich schleicht sich mir diese Melodie ins Ohr, wenn ich die Geschichten von Heike Pohl in ihrem Blog Landglück lese. Die freie Autorin lebt inmitten von...
View ArticleDer Frühling ist grün: Bärlauchrisotto #rezept
Frühling! Er ist da! »Frühling läßt sein blaues Band Wieder flattern durch die Lüfte« dichtete unvergessen Eduard Mörike. Aber wer den Blick senkt, sieht .... grün! Der erste Bärlauch sprießt. Und...
View ArticleRan an die Artischocken! Eine Bildergeschichte mit Rezept.
Artischocken sind ganz wundersame Gewächse. Distelgewächse, um genau zu sein. Ihre Blütenstände landen bei uns auf dem Teller. Auch bei unserer Lektorin Doris, die mir ihr Rezept nebst einer Reihe von...
View ArticleMit Rosmarin und Wirsing zwischen Sommer und Winter
Spargel, Erdbeeren, Rhabarber! Eigentlich kann ich es kaum mehr erwarten. Die ersten warmen Frühlingstage machten schon richtig Lust darauf. Und in der Tat ist der erste Spargel aus Deutschland schon...
View ArticleBehutsam Düngen im Kräutergarten mit Pflanzenjauche
Viel hilft viel? Nicht beim Düngen. Insbesondere bei Kräutern, die frisch gegessen oder für Heilzwecke eingesetzt werden, sollte man seinen Dünger mit Bedacht auswählen. Viel Dünger brauchen Kräuter in...
View ArticleSommer auf dem Balkon, Sommer auf dem Teller
Was für ein Sommer! Gerade ist es mal wieder ausgesprochen warm. An einem solchen Tag schwitzend am Herd stehen, ist keine wirklich gute Aussicht. Zeit für den Sommerklassiker schlechthin: Insalata...
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